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吴金鋆; 刘通讯; 刘亮; 谢笔钧;
华南理工大学轻工与食品学院 广东 广州 510640;
华中农业大学食品科技学院 湖北 武汉 430070;
花色苷; 多酚氧化酶; 表儿茶素; 纯化; 酶促降解;
机译:细胞内漆酶是荔枝果实果皮中表儿茶素介导的花色苷降解的负责任。
机译:H_2O_2和羟基自由基降解荔枝果皮中的花色苷
机译:过氧化物酶在荔枝果皮中花色苷降解中的作用
机译:荔枝果皮果皮中花色苷降解酶的纯化与鉴定
机译:枯草芽孢杆菌孢子皮中蛋白质交联的表征以及对降解酶具有抗性的孢子皮果皮的分析*
机译:胞内漆酶负责荔枝果实果皮中表儿茶素介导的花色苷降解
机译:荔枝果皮花色苷生物合成基因差异表达与花色苷积累的关系
机译:安装恢复研究计划。生物破坏TNT的替代方法:酶促降解的初步可行性评估
机译:用于获得降解的植物胶的酶促方法包括:用酶在水中制备植物溶液,使溶液降解以降解树胶,并通过离心和/或过滤分离降解的植物胶。
机译:通过酶促水解藻酸,可以通过酶促水解的海藻酸含有批量生产的植物酸降解酶的方法
机译:用于固定化酶,用于重新排列甘油单酯,甘油二酯或甘油三酯的酯以及用于两亲性地玛油和磷脂酶的酶促降解的方法,以及使用固定化酶的方法。
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