水产品中孔雀石绿残留检测的ELISA与HPLC法的比较

摘要

从分别采用ELISA[1]与HPLC[14]法对水产品中孔雀石绿残留量进行检测,ELISA法采用BIOOSCIENTIFIC公司Maxsignal孔雀石绿ELISA试剂盒,HPLC法引用国标GB/T20361-2006,对得出的检测结果进行比较分析,结果显示:ELISA法成本较低、检测迅速,可用于待测品的初筛;HPLC法添加回收率较高,检测结果准确,但检测费用较高,适用于孔雀石绿残留的确证。