分子印迹技术在水产品中孔雀石绿残留检测的应用

摘要

分子印迹技术(Molecular imprinting technology,MIT)起源于免疫学的发展,是利用特定分子为模板制备具有类似"人工抗体"材料的技术.分子印迹材料表面的特异性空穴对目标物有专一识别性,与传统的样品前处理相比,具有选择性强、吸附效率高、抗基质干扰等优点,可以达到复杂基质液中快速、精准识别目标分析物的效果,为前处理技术提供了新的发展方向,受到了越来越多研究者的关注.目前已经在大分子检测、环境监控、生物医药等领域取得了较好的效果.本实验从萃取溶剂、萃取环境的PH两个方面考察了分子印迹聚合物的特异选择性。萃取溶剂选择20%乙腈-水具有较好的特异吸附性，说明在水相较大的环境中孔雀石绿更容易与聚合物之间形成氢键作用、静电作用等。萃取溶剂选用20%乙腈-水，PH调节至6时，相比于只选择20%乙腈-水，不调节PH（即PH=7）来说，非分子印迹聚合物的吸附效果大大降低，而分子印迹的吸附效果只是略有降低，说明萃取环境的PH=6时更适合分子印迹聚合物的特异选择性。