动物性食品中化学物残留属于《中国图书分类法》中的六级类目,该分类相关的期刊文献有3147篇,会议文献有259篇,学位文献有429篇等,动物性食品中化学物残留的主要作者有张改平、沈建忠、孙雷,动物性食品中化学物残留的主要机构有兰州大学草地农业科技学院、中国兽医药品监察所、中国农业大学动物医学院等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
通过式固相萃取-超高效液相色谱串联质谱法同时测定猪肝中19种磺胺类兽药残留
摘要: [目的]建立一种通过式固相萃取柱净化-超高效液相色谱串联质谱法测定猪肝中19种磺胺类药物残留的分析方法。[方法]样品均质后,使用80%的乙腈水溶液超声提取10...
2.[期刊]
摘要: 【目的】真菌毒素可污染农产品和动物源性食品,其中黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))毒性强、危害大,建立AFB_(1)快速、高灵敏和便捷的检测方法对于监测相...
3.[期刊]
摘要: 【目的】了解广西地区不同饲养模式下不同季节水牛奶霉菌毒素污染状况。【方法】随机采集2020年10-11月(秋季)和2021年4月(春季)每季3种饲养模式(规模...
4.[期刊]
摘要: 恩诺沙星属于第三代喹诺酮类药物。因其抗菌谱广,临床效果卓越而广受养殖场的青睐。我国农业农村部规定饲料和鸡蛋中不得检测出恩诺沙星,但近些年饲料和鸡蛋检测出恩诺沙...
5.[期刊]
液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法测定牛奶中8种氨基糖苷类抗生素残留
摘要: 建立了一种测定牛奶中链霉素、双氢链霉素、庆大霉素、大观霉素、新霉素、卡那霉素、阿米卡星和安普霉素8种氨基糖苷类药物的液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱方...
6.[期刊]
摘要: 建立高效液相色谱荧光检测法测定牛羊组织中碘醚柳胺残留量。牛羊组织中残留的碘醚柳胺,经乙腈-丙酮溶液提取,阴离子交换固相萃取柱净化,高效液相色谱-荧光法测定,外...
7.[期刊]
UPLC-MS/MS检测牛奶中19种β-内酰胺类药物残留的两种前处理方法对比试验
摘要: 对比用超滤离心管和HLB-SPE柱两种不同前处理方法检测牛奶中19种β-内酰胺类药物残留的试验研究,确立一种简单、快捷,回收效果好的前处理方法。使用19种药物...
8.[期刊]
摘要: 针对新疆不同地区、不同品种、不同养殖方式的鸡肉进行现场取样,通过检测122个样品中17种兽药残留情况,评估新疆地区鸡肉市场产品的质量安全及相关风险分析和监测。...
9.[期刊]
摘要: 黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)是霉菌产生的毒性极强的次级代谢产物,主要存在于乳与乳制品和霉变谷物中。目前研究较多的黄曲霉毒素有黄曲霉毒素B_(1)(A...
10.[期刊]
摘要: 【目的】为推进中国食品安全监控体系建设及完善相关的法规标准提供参考,保障食品安全的同时提升中国禽肉、禽蛋产品在国际市场的竞争力,打破国际技术性贸易壁垒,促进国...
11.[期刊]
摘要: 【目的】建立一种简便、快速、灵敏度高、特异性强的头孢氨苄免疫层析表面增强拉曼光谱(SERS)检测新方法。【方法】制备金银复合核壳结构的纳米贵金属,用来标记头孢...
12.[期刊]
摘要: 建立了适用于检测牛、羊可食性组织中莫昔克丁残留的高效液相色谱法。样品经乙腈提取,C_(18)固相萃取柱净化,氮气吹干。将N-甲基咪唑-乙腈(1+1,V/V)和...
13.[期刊]
液相色谱串联质谱法测定鸡蛋、牛奶和羊奶中泰乐菌素A残留的研究
摘要: 建立了鸡蛋、牛奶和羊奶中泰乐菌素A残留的液相色谱-串联质谱法。样品经乙腈提取后,Prime HLB固相萃取柱净化,以0.1%甲酸水和乙腈为流动相,液相色谱-串...
14.[期刊]
摘要: 为建立固相萃取结合液相色谱-串联质谱同时测定鸡肉中磺胺类、喹诺酮类、大环内酯类药物残留的分析方法,通过准确称取2g鸡肉样品,经PBS缓冲液提取,以Agilen...
15.[期刊]
基于UHPLC-Q-TOF/MS法同时检测猪肉中主要抗生素类兽药残留
摘要: 建立了QuEChERS净化结合超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱(UHPLC-Q-TOF/MS)法同时筛查猪肉中10种抗生素类兽药残留量的分析方法。样品经过...
16.[期刊]
摘要: [目的]建立高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中阿奇霉素残留的检测方法。[方法]鸡肉样品采用乙腈提取后,加入5 g NaSO_(4),盐析后,用饱和乙腈正己烷溶...
17.[期刊]
摘要: 建立了一种测定鸡蛋及牛奶中四环素类药物残留量的液相色谱-串联质谱方法。样品经Mcllvaine-Na_(2)EDTA缓冲液提取,经快速滤纸过滤,并经加脱脂棉的...
18.[期刊]
摘要: 采用超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)优化提取净化条件,利用外标法进行定量,建立鸡蛋中13种性激素残留量的定量分析方法。样品经乙腈提取后,用W...
19.[期刊]
摘要: 采用高效液相色谱法测定磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲噁唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺喹噁啉共5种磺胺类药物在动物源性食品中的残留量。动物源性样品经甲酸乙腈提...
20.[期刊]
摘要: 为解决县级农产品质量检验检测机构测定鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量时存在回收率偏低的问题,该研究针对《农业部781号公告-6-2006鸡蛋中氟喹诺酮类药物残留量的...
1.[会议]
摘要: 本研究建立了高效液相色谱-串联质谱同时测定牛奶中链霉素、双氢链霉素、庆大霉素C1、卡那霉素、阿米卡星、大观霉素、安普霉素和新霉素等八种氨基糖苷类药物的多残留检...
2.[会议]
液相色谱-四极杆-静电场轨道阱质谱结合改进的QuEChERS方法快速测定鸡蛋中多种抗病毒药物残留
摘要: 目的:建立鸡蛋中利巴韦林、吗啉胍、金刚烷胺、金刚乙胺、阿昔洛韦、更昔洛韦等抗病毒药物残留的检测方法.方法:使用改进的QuEChERS方法,鸡蛋样品经乙腈提取、...
3.[会议]
液相色谱-串联质谱法检测猪肉、鸡肉组织中维吉尼霉素M1残留量的研究
摘要: 建立了猪肉、鸡肉组织中维吉尼霉素M1药物残留检测的液相色谱-串联质谱分析方法.样品选用0.2%甲酸的乙腈/水(80∶20,v/v)溶液为提取液,经Oasis ...
4.[会议]
摘要: 建立了鸡肉组织中金刚烷胺残留检测的UPLC-MS/MS方法.采用三氯乙酸∶乙腈(1∶1,V/V)提取试样中残留的金刚烷胺,SPE净化浓缩,ACQUITY UP...
5.[会议]
液相色谱-串联高分辨质谱测定鸡肉中卡巴氧、喹乙醇的代谢物残留
摘要: 建立了鸡肉中卡巴氧、喹乙醇的代谢物残留的液相色谱-串联高分辨质谱测定方法.鸡肉样品经酸解后,固相萃取净化,液相色谱-串联四极杆静电场轨道阱高分辨质谱测定,稳定...
6.[会议]
摘要: 建立了LC-MS-MS法测定动物组织中苯乙醇胺A残留的方法.采用了高效液相色谱-串联质谱法,流动相为乙腈-0.2%甲酸水溶液(65∶35),流速为0.3ml/...
7.[会议]
动物源食品中酰胺醇类药物及其代谢物残留检测超高效液相色谱-串联质谱法研究
摘要: 建立了动物源食品中酰胺醇类药物(氯霉素CAP、甲砜霉素TAP、氟苯尼考FF)及其代谢物(氟苯尼考胺FFA)残留检测的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/...
8.[会议]
高效液相色谱法测定鸡肌肉中地克珠利、妥曲珠利及其代谢物的残留量
摘要: 建立了一种高效液相色谱法同时测定鸡肌肉中地克珠利、妥曲珠利、妥曲珠利砜及妥曲珠利亚砜残留量的方法.试样经乙腈涡旋提取,正己烷脱脂,经碱性氧化铝小柱净化,浓缩,...
9.[会议]
超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考的残留量
摘要: 建立了鸡肉中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的超高效液相色谱-串联质谱法.样品在碱性条件下用乙酸乙酯超声提取,旋转蒸干后,用水溶解,加正己烷去脂,供超高效液色...
10.[会议]
高效液相色谱法测定动物组织中氟苯达唑、噻苯达唑及代谢物残留量的研究
摘要: 建立一种可同时检测猪、牛组织(肌肉、肝脏、肾脏、脂肪、牛奶)中氟苯达唑及代谢物2-氨基氟苯达唑、噻苯达唑及代谢物5-羟基噻苯达唑药物残留的高效液相色谱—紫外检...
11.[会议]
摘要: 民以食为天,食以肉为先,动物源性食品的质量安全是食品安全的重中之重,其中兽药及违禁药物的残留管控是一项艰巨而不得不做的任务.经过近20年的努力,我国动物源性食...
12.[会议]
摘要: 优化并建立了10种不同动物源食品中四环素类药物多残留的高效液相色谱检测方法.样品经Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液提取,HLB固相萃取柱和弱酸型阳离子...
13.[会议]
高效液相色谱-荧光法测定牛羊组织中阿苯达唑及其代谢物的残留量
摘要: 建立了同时测定牛羊组织中阿苯达唑及其代谢物的高效液相色谱-荧光检测方法.试样中待测物经乙酸乙酯提取,酸性氧化铝固相萃取柱和MCX固相萃取柱净化,高效液相色谱-...
14.[会议]
摘要: 建立了牛奶中9种磺胺类药物残留检测的超高效液相色谱—串联质谱方法(UPLC-MS/MS).样品用乙腈提取,吹干后用20%乙腈溶解,供超高效液相色谱—串联质谱法...
15.[会议]
摘要: 建立了牛奶中黄曲霉毒素M1(AFM1)残留的固相萃取-超高效液相色谱(UPLC)和超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.样品经乙腈提取,P...
16.[会议]
超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定尿液中磺胺类和喹诺酮类抗生素残留
摘要: 目的:本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱LC-30A和三重四极杆质谱LCMS-8060联用测定尿液中磺胺、喹诺酮抗生素的方法.结果:该方法在12min内完成...
17.[会议]
摘要: 目的:对喹烯酮及其3种代谢物(MQCA、1-DQCT和BDQCT)在肉鸭组织的分布和消除进行了研究. 方法:建立了同时检测肉鸭不同组织中喹烯酮及其3种主...
18.[会议]
抗庆大霉素禽源单链抗体的制备及ic-ELISA和FPIA检测方法的建立
摘要: 目的:本研究旨在制备抗庆大霉素(Gentamicin,Gent)禽源单链抗体,从而建立快速检测Gent的ic-ELISA和FPIA检测方法. 方法:利用...
19.[会议]
摘要: 五氯柳胺属于水杨苯胺类药物,主要用于治疗牛羊肝片吸虫,同时对绦虫和线虫均具有良好的杀灭效果.本文综述了动物性食品中五氯柳胺的最高残留限量、休药期和残留检测方法...
20.[会议]
液相色谱-三重四极杆-线性加速离子阱串联质谱快速筛查牛奶中多种抗生素残留
摘要: 四环素类、大环内酯类、磺胺类、喹诺酮类等抗生素药物因其具有防病、治病、促进动物生长、提高饲料转化率等功效而在乳畜禽饲养业中广泛应用,加之部分养殖企业不按照抗生...
1.[学位]
QuEChERS结合LC-MS/MS法在动物源性食品中兽药残留分析中的应用研究
摘要: 本文基于QuEChERS前处理法,结合高效液相色谱-串联质谱技术(HPLC-MS/MS)研究并建立了水产品、畜产品中兽药的多残留分析,并对影响分析结果准确性的...
2.[学位]
动物毛发及尿液中β-受体激动剂的残留测定UPLC-MS/MS法
摘要: β-受体激动剂是一类肾上腺素化学类似物,其在高剂量长期使用时,具有“营养重分配”作用,可提高胴体瘦肉率、增重和提高饲料转化率,使动物脂肪比重降低。由于食用含有...
3.[学位]
摘要: 有机磷农药具备药效高、广谱、成本低、种类多等优点,在农业生产方面有着较为普遍的应用。敌百虫(Trichlorfon)和敌敌畏(Dichlorvos)均属于有机...
4.[学位]
摘要: 本研究分别基于冻融、冻干和碱水解法建立了简单、灵敏、科学和可靠的液相色谱-串联质谱法测定鸡肉组织中磺胺喹噁啉、恩诺沙星、环丙沙星、吉他霉素、泰妙菌素、地塞米松...
5.[学位]
基于新色谱分离模式LC-MS/MS测定动物肌肉组织中多类兽药残留研究
摘要: 本研究分别基于阳离子交换与疏水作用混合色谱分离模式和羟丙基-β-环糊精HILIC色谱分离模式建立了测定动物肌肉组织中氨基糖苷类和磺胺类、苯并咪唑类及其代谢物残...
6.[学位]
摘要: 黏菌素(coslitin)也称为多黏菌素E(polymyxin E)、抗敌素,它是一种含有至少30多种成分的白色结晶或结晶性粉末状混和物,是主要由黏菌素A(多...
7.[学位]
摘要: 动物源性食品中兽药残留的分析检测分为样品前处理和样品检测2个步骤,目前仪器水平已经能够充分满足测定需求,而样品前处理技术就成为制约动物源性食品中兽药残留分析检...
8.[学位]
摘要: 中国是抗生素的生产和使用大国。畜牧养殖中每年都有大量的抗生素被添加到饲料中用作促生长剂,造成的抗生素残留问题最终危害人类健康。本文以农业中常用的12种抗生素为...
9.[学位]
摘要: 目的:1.本实验通过对实验大鼠、鲫鱼、鸡喂食含有棉酚的自制棉籽饲料,模拟动物进食过程,实验周期内定期取实验动物各组织、器官,建立 HPLC检测实验样品中游离棉...
10.[学位]
抗庆大霉素禽源单链抗体的筛选及间接竞争ELISA检测方法的建立
摘要: 庆大霉素(Gentamicin,Gent)属于氨基糖苷类抗生素药物,对革兰阴性菌和革兰阳性菌有极好的抑制作用,因此,广泛的应用于医药和兽药领域。然而,庆大霉素...
11.[学位]
鸡蛋和鸡肉中5种青霉素类药物残留HPLC-UVD检测方法的研究
摘要: 青霉素类抗生素属于β-内酰胺类药物,作为兽药在兽医临床上应用广泛,用于治疗革兰氏阳性菌和阴性菌等。由于药物的不规范使用,导致其在动物性食品中残留,引起动物和人...
12.[学位]
摘要: 金刚烷胺(Amantadine,AMT)属于三环胺类,是最早用于治疗流感的抗病毒药。在畜禽养殖中,主要用于治疗和预防鸡禽流感,以及猪传染性胃肠炎的防治,但是其...
13.[学位]
摘要: 头孢曲松(Ceftraxone,CTRX)是第三代头孢类抗生素,其抗菌谱广,抑菌能力强,常被用于动物感染性疾病的治疗。头孢曲松的滥用,易导致人与动物多种系统的...
14.[学位]
牛和猪可食性组织及牛奶中9种β-受体阻断剂残留高效液相色谱-串联质谱检测方法的建立
摘要: β-受体阻断剂(β-blockers)是一类能选择性与β-肾上腺素受体结合,从而拮抗神经递质对β-肾上腺素受体激动作用的药物。因具有一定的镇静作用,在畜牧业养...
15.[学位]
摘要: 磺胺氯吡嗪钠-甲氧苄啶可溶性粉是一种复方新制剂,兽医临床上主要用于防控鸡球虫病。本实验通过建立鸡可食性组织(肌肉、肝脏、肾脏、皮脂)中残留标示物磺胺氯吡嗪(S...
16.[学位]
摘要: 复方双氯芬酸钠注射液是由双氯芬酸钠和对乙酰氨基酚复配制成的新型复方制剂,临床上拟用于猪的外伤和手术止痛,以及辅助治疗各类发热性疾病。本研究通过对复方双氯芬酸钠...
17.[学位]
猪β2肾上腺素能受体基因和突变体真核表达载体的构建及其药理学特性的研究
摘要: β2肾上腺素能受体(β2Adrenergic receptor,β2AR)属于GPCR家族,广泛存在于动物机体的平滑肌上,与肾素分泌、糖原分解相关。鉴于β2A...
18.[学位]
摘要: 卡巴氧(N, N’-二氧化甲基(2-喹噁啉基亚甲基)肼羧酸酯,CBX)是由美国辉瑞公司于十九世纪六十年代开发的喹噁啉类药物,主要被应用于猪促生长和猪痢疾以及细...