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邬帅帆; 崔秀明;
华宝香精股份有限公司 上海 201821;
美拉德反应; 蜂蜜; 氨基酸;
机译:美拉德反应-真空脱水-水合美拉德反应制备N-(1-脱氧-A-D-Xylulos-1-YI)-谷氨酸
机译:香料精油对葡萄糖和甘氨酸的美拉德褐变模型反应的影响:紫外可见和反相HPLC分析。
机译:美拉德反应中形成香料化合物。
机译:温带和热带环境下土壤对美拉德和多酚-美拉德增湿途径的非生物催化
机译:干蜂蜜在火鸡肉系统中的美拉德反应及抗氧化作用
机译:市售蜂蜜的化学性质以及衍生自这些蜂蜜的焦糖化和美拉德反应产物的功能性质
机译:通过美拉德反应机制在液体奶油应用中使用液体烟雾部分作为反应焦糖型香料
机译:初次提交:美国香料材料协会致美国环保局关于aHTN对斑马鱼毒性的初步测距研究的函件,附件和日期10/07/1998
机译:用作盐和/或烧烤和/或烤制香料的前体的材料,特别是通过美拉德反应
机译:组合物,特别是通过美拉德反应,可用于生产盐和/或麦芽和/或烤制香料。
机译:由水和含木质纤维素材料的固液混合物生产原料,燃料,腐殖质或美拉德或类美拉德反应产物的生产方法
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