食品中单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法的建立

摘要

建立了食品中单核细胞增生李斯特氏茵快速、敏感、特异的PCR快速检测方法.选取hlyA基因作为靶序列设计1对引物.在单核细胞增生李斯特氏茵中能扩增出356bp的预期片段,大肠杆茵、沙门氏茵、葡萄球菌的扩增结果均为阴性,表现出极好的单增李斯特菌种特异性.纯培养的检测极限为46个细茵.用该方法对36份食品样品进行检测,检测结果与分离鉴定方法完全相符,表明该方法可适用于食品中单核细胞增生李斯特氏茵的快速检测.