绿色木霉-M1固态发酵产纤维素酶条件研究

摘要

为例用廉价基质生产纤维素酶,对绿色木霉-M1利用麸皮固态发酵生产纤维素酶的条件进行了研究.结果表明,固态发酵产纤维素酶的较优条件为培养温度28 ℃,料液比为1∶2.5,氮源浓度1.5%,稻草和麸皮比例为7∶3;在此条件下,接种10%液态种子进行培养,酶活力在0～60h逐渐上升,60～72 h缓慢下降,72h后酶活重新上升,108 h酶活达最大值.