其他发酵工业属于《中国图书分类法》中的五级类目,该分类相关的期刊文献有971篇,会议文献有159篇,学位文献有441篇等,其他发酵工业的主要作者有陈坚、陈宁、刘如林,其他发酵工业的主要机构有无锡轻工大学生物工程学院、华南理工大学食品与生物工程学院、天津科技大学生物工程学院等。
统计的文献类型来源于 期刊论文、 学位论文、 会议论文
1.[期刊]
ARTP诱变筛选组氨酸营养缺陷型突变菌株及其对胞苷发酵的影响
摘要: 组氨酸合成与嘧啶合成途径共同竞争PRPP分流量,阻断组氨酸合成可能会增加PRPP向胞苷合成途径的代谢分流,为了提升高产胞苷工业化育种效率,将出发菌株大肠杆菌K...
2.[期刊]
摘要: 虾青素具有超强的抗氧化特性,还能够抗肿瘤、提高机体免疫力、抗衰老等,在保健食品行业具有广阔的发展前景。红法夫酵母是目前报道的自然界中唯一合成虾青素的酵母类菌株...
3.[期刊]
摘要: 目的:系统评价γ-干扰素(IFN-γ)联合抗结核药物治疗肺结核的临床疗效和安全性,为IFN-γ在肺结核临床治疗中的应用提供依据。方法:检索PubMed、Emb...
4.[期刊]
摘要: 壳聚糖通过羧化、胺化及磺化反应,制备改性壳聚糖(AMC),考察其抗高温、抗盐降滤失性能及抑制防塌性能。结果表明,150℃高温老化16 h,1.5%改性壳聚糖对...
5.[期刊]
摘要: 为了进一步提高发酵法生产腺苷的效率,该研究以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)XGL为供试菌株,通过单因素试验及正交试验探究VB_(1)、VB...
6.[期刊]
摘要: 对一株适用于采油的枯草芽孢杆菌发酵培养基组成和发酵条件进行了优化。通过实验室内的摇床发酵,得到优化后培养基为:蔗糖50 g/L,NaNO_(3)3.4 g/L...
7.[期刊]
摘要: 通过文献计量学分析表明暗发酵制氢是目前研究最热门的生物制氢方法,Fe、Ni、Co、Ag等金属纳米颗粒作为该领域研究热点可改善暗发酵制氢存在底物转化率与产氢效率...
8.[期刊]
摘要: 采用细胞计数试剂盒(CCK)-8法检测不同剂量的醋蛋液对小鼠巨噬细胞RAW264.7免疫调节活性的影响,倒置显微镜及荧光显微镜下分别观察不同分组条件下对RAW...
9.[期刊]
摘要: 本研究以桦褐孔菌为研究对象,通过响应面法对桦褐孔菌发酵产多糖条件进行优化,以多糖量为指标.通过单因素及Box-Bchnken响应面优化,确定该菌丝发酵产多糖最...
10.[期刊]
摘要: 为开发枝顶孢生防制剂,以黑麦草为靶标植物,采用比色法分析菌核生枝顶孢次生代谢物对黑麦草保护酶活性的影响.结果表明,代谢物对黑麦草体内可溶性蛋白含量和PAL酶、...
11.[期刊]
摘要: 海上平台的科学设计作为海洋石油工程的龙头,将对国家油气行业"七年行动计划"的实施发挥至关重要的作用.而设计审查特别是结构专业设计审查过程中,在依据标准和规范审...
12.[期刊]
摘要: 花生粕是重要的蛋白饲料原料,但由于其氨基酸不平衡,特别是精氨酸与赖氨酸比例严重失衡(精氨酸与赖氨酸含量比值在3~4,理想的精氨酸与赖氨酸含量比值为1.0),限...
13.[期刊]
摘要: 为提高齐整小核菌(Sclerotiumrolfsii)发酵产胞外多糖能力,该研究对培养基不同碳源、不同氮源和无机盐进行优化,采用单因素试验、最陡爬坡试验和响应...
14.[期刊]
摘要: 介绍了金属纳米颗粒的种类及其影响暗发酵产氢的作用机理,进一步对Fe、Ni及其氧化物纳米颗粒和其它金属纳米颗粒应用于微生物暗发酵产氢的影响作用进行了综述,并对其...
15.[期刊]
摇瓶发酵细菌纤维素的木糖驹形氏杆菌P1-1筛选及培养基初步优化
摘要: 为了提高细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)动态发酵产量,从6种腐烂的水果中筛选出产细菌纤维素菌种42株,从所筛菌种中选择初筛动态发酵产...
16.[期刊]
摘要: 利用Box-Benhnken响应面法对热水浸提羊肚菌多糖工艺进行优化,在单因素实验基础上,选择水料比、提取温度、提取时间为自变量,以羊肚菌多糖提取率为响应值,...
17.[期刊]
摘要: 以北京市食品添加剂工程技术研究中心实验室保藏的Monacolin K产量稳定的紫色红曲菌M1为出发菌株,利用紫外-可见分光光度法、超高效液相色谱法以及实时荧光...
18.[期刊]
精氨酸等物质对紫色红曲菌产Monacolin K及红曲色素的影响
摘要: 基于前期的非靶向代谢组学研究结果,在红曲菌发酵液原有营养成分的基础上添加精氨酸、L-苹果酸、D-葡萄糖、烟酰胺、α-酮戊二酸、苯丙氨酸、赖氨酸、焦磷酸硫胺素、...
19.[期刊]
摘要: 概述了废水产氢及纳米材料应用于废水产氢的研究进展,并对废水生物制氢的必要性、影响因素及纳米材料添加促进废水产氢的应用现状、作用机理等进行了分析和总结,为纳米材...
20.[期刊]
摘要: 真菌来源的β-1,3-葡聚糖被证实具有很好的抗肿瘤、免疫调节功能,但其过大的分子量和水不溶性影响其功能和应用,研究表明低分子量结构的葡寡糖具有更好的水溶性和生...
1.[会议]
摘要: 文章阐述了发酵工程技术,发酵工程技术生产大宗化学品,发酵工程技术生产食品添加剂,发酵工程技术系统,发酵工程的关键科学技术问题等内容。
2.[会议]
摘要: 尿苷广泛应用于食品、保健品、化妆品和医药行业,尤其作为多种抗病毒抗肿瘤药物的中间体,具有极其重要的医药价值.微生物发酵法是公认的工业化生产尿苷的理想方法,其研...
3.[会议]
摘要: 四氢嘧啶是一种高效的相容性溶质,可以作为调节渗透压和稳定蛋白结构的关键物质,在医药、生物制造和化工等行业具有广泛的应用前景.本文在大肠杆菌基因组上整合来自伸长...
4.[会议]
摘要: 氨基葡萄糖及其衍生物N-乙酰氨基葡萄糖作为化妆品、食品添加剂和药物原料被广泛应用.近年来,由于其在预防和治疗骨关节疾病中的广阔应用前景而被广泛关注.目前,氨基...
5.[会议]
摘要: 蝉花(Condyceps cicadae)又称大虫草、金蝉花、蝉茸、虫花等,是蝉若虫感染蝉拟青霉菌(Paecilomyces cicadae)后形成的虫生真菌...
6.[会议]
不同真菌发酵对油菜秸秆养分含量、酶活性及体外发酵有机物降解率的影响
摘要: 为提高油菜秸秆的利用率,筛选出油菜秸秆发酵适宜菌种,本试验利用黄孢原毛平革菌(P.chrysosporium)、香菇菌(L.edodes)、虫拟蜡菌(C.su...
7.[会议]
摘要: 云南格瑞环保工程有限公司生产的生物黄腐酸钾是以甘蔗糖蜜为原料,经稀释、灭杂菌、发酵,二次发酵、浓缩,干燥工艺等加工而成的.介绍了Q/YGR 02-2015生物...
8.[会议]
摘要: 蔗糖蜜生物腐植酸是以甘蔗糖蜜为原料,经稀释、灭杂菌、发酵,二次发酵、浓缩,干燥工艺等加工而成的.主要用在农业上生产肥料和土壤改良剂.介绍了Q/YGR 01-2...
9.[会议]
摘要: 从水体改善制剂样品中筛选出一株产细菌素的芽孢杆菌XDF-2,经生理生化分析和分子生物学鉴定,确定为短小芽孢杆菌.发现该菌产细菌素受发酵时间和培养的影响.对该粗...
10.[会议]
摘要: 本文通过添加/不添加乳果糖的培养基对双歧杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌和保加利亚乳杆菌的培养,研究了乳果糖对几种有益菌增殖的影响.结果表明:乳果糖能够促进有益...
11.[会议]
摘要: 葡萄糖酸钠生产过程需要通入足量的压缩空气或纯氧气同时进行高速搅拌,给酶系的固定化造成很大困难;本实验组采用仿生固定化原理,用硅胶、壳聚糖、海藻酸钠等材料对葡萄...
12.[会议]
摘要: 赤藓糖醇是一种低热量的甜昧剂,具有稳定性高,结晶性好等特点,应用前景广阔.本文重点综述了赤藓糖醇发酵及提取工艺的研究现状,并对其应用前景进行了展望.
13.[会议]
摘要: 本试验以对胞外多糖产量影响较大的碳源、氮源、初始pH为因素进行正交优化,得出发酵碳源是主要影响因素,最优组合为:碳源为麦芽糖,氮源BP2:1,初始pH6.50...
14.[会议]
摘要: 植物乳杆菌为同型发酵乳酸菌,被广泛应用于酸奶、发酵香肠、泡菜等发酵食品中.研究发现,许多植物乳杆菌能够在生长代谢过程中分泌具有独特理化性质和生物学活性的胞外多...
15.[会议]
摘要: 本文对枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)F126尿苷发酵的培养基和发酵条件进行优化.实验确定甘油作为最优的发酵碳源,酵母粉和谷氨酸钠作为最优的...
16.[会议]
摘要: 四氢嘧啶作为一种性质优良的保护性物质,其合成途径仅存在于一些中度嗜盐微生物中.目前,人们主要通过一种叫做"细菌挤奶"的发酵工艺从中度嗜盐微生物中获得四氢嘧啶,...
17.[会议]
摘要: 对凝结芽孢杆菌的发酵工艺进行了研究,150L发酵罐发酵44hr,最终发酵液活菌数达到了2.01×1010cfu/mL,芽孢形成率达到96.80%.3m3罐中试...
18.[会议]
摘要: 为了获得肠膜明串珠菌发酵体系中右旋糖酐分离方法,研究了单一不同分子量右旋糖酐和不同分子量混合右旋糖酐水溶液体系乙醇沉析右旋糖酐过程,以及肠膜明串珠菌发酵体系中...
19.[会议]
摘要: 韦兰胶(Welan Gum)是由鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas sp.)分泌的一种可溶性胞外多糖.利用实验室优化筛选的一株韦兰胶产生菌Sphingom...
20.[会议]
米类中药双酶法制成注射用葡萄糖工艺的微生物生长及代谢差异的研究
摘要: 目的:对米类中药原料(碎米、大米与玉米)及双酶法制成注射葡萄糖的液化、糖化、活性碳吸附、阴阳离子交换等工艺过程产物的微生物进行菌落总数、霉菌酵母计数、可能的微...
1.[学位]
摘要: 牛樟芝为原产于台湾的珍稀药用真菌,含有多种具有抗癌抗炎活性的物质,已被多方研究证实其具有良好的保肝护肝作用,在中国大陆和台湾均具有广阔的市场前景和药用价值。牛...
2.[学位]
摘要: 对巢湖中打捞上来的新鲜蓝藻实现高附加值利用是巢湖水华蓝藻资源化利用研究的热点。巢湖水华蓝藻中一般含有20%以上的多糖成分,多糖是一类具有生理生化活性的大分子物...
3.[学位]
摘要: 高氨氮废水严重污染水体环境,损害水生生物生长繁殖,威胁水生态的平衡和稳定。活性污泥法处理高氨氮废水,容易发生污泥膨胀,易受重金属等污染物质的毒害,不耐受水力冲...
4.[学位]
裂壶藻MYA-1381培养条件优化及藻油DHA抗肥胖的初步研究
摘要: DHA,二十二碳六烯酸,是至今为止发现的碳链最长的一种长链多不饱和脂肪酸,是一种人体自身不能合成且必须额外补充的必需脂肪酸。DHA在人体中主要分布在大脑皮层、...
5.[学位]
摘要: 当前石油、煤炭等化石日趋枯竭,能源短缺、环境恶化等问题日益严峻,急需开发化石资源的替代品。可持续再生的木质纤维素资源储量丰富,并且未得到充分的开发利用,有些还...
6.[学位]
摘要: 近年来,药物研究的重点一直集中在抗肿瘤药物领域的研究,在基因工程药物研究中,肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(TNF-related apoptosis-indu...
7.[学位]
摘要: 蛹虫草是一种很重要的药食两用真菌,具有抗癌、抗衰老、抗氧化、降血糖、调节心跳、扩张支气管、抗炎、免疫调节等作用。黑豆、黄豆、鹰嘴豆和绿豆是一类营养价值很高的豆...
8.[学位]
摘要: 埃博霉素(epothilone)是由粘细菌中的纤维堆囊菌(Sorangium cellulosum)产生的一类具有抗肿瘤活性的聚酮类化合物,与著名的抗癌药物紫...
9.[学位]
摘要: 异戊二烯作为一种重要的平台化合物,在橡胶以及精细化工行业有广泛的应用。目前,异戊二烯生产方法主要有C5馏分分离法,化学合成法及脱氢法。但这些化学合成工艺对石油...
10.[学位]
摘要: 槐糖脂是一种比较重要的糖脂类生物表面活性剂,它具有良好的增溶性、乳化活性、发泡性、热稳定性、低表/界面张力等性能,在食品、石油工业、环境治理、日化及医药等领域...
11.[学位]
摘要: 黄原胶是由野油菜黄单胞菌经发酵生产的天然胞外杂多糖,具有良好的悬浮性、假塑性和增稠性等特性,在许多领域均具有广泛的应用。本研究采用同源重组技术将透明颤菌血红蛋...
12.[学位]
特异性产牡荆苷木豆内生真菌Dichotomopilus funicola Y3的发酵工艺优化及其生物活性研究
摘要:
植物内生真菌能够产生具有多种生物活性的代谢产物,同时也可以产生与宿主相同或结构类似的成分,被认为是农业、工业和医学领域具有巨大价值的新化合物的宝库。
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