四种菜搭配番茄超营养

摘要

番茄是餐桌上最有营养、菜市场上最便宜的蔬菜品种之一,其实和很多菜“搭配”更有营养。番茄烧茄子做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合而为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,色香味俱全。