健康又美味的茄子

摘要

cqvip:茄子是我国传统蔬菜之一,别称白茄、吊菜子、落苏、紫茄,江浙人称前为六蔬,广东人称为矮瓜。它是茄科茄属一年生草本植物的果实,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上有圆形、椭圆、梨形、长棒状。