药物缓释灵芝多糖载体：工艺优化和自由基清除能力评价

摘要

目的：优化灵芝多糖的制备工艺并评价其清除自由基能力。方法使用热水浸提法从灵芝中提取醛基化天然多糖，根据Fenton反应原理对灵芝多糖清除自由基的能力进行分析。结果料液比为1︰25，在70℃下浸提2.5h，提得率达到最高值2.6%。灵芝多糖对·OH的 IC50最高可达1.58 mg·ml-1,对·O-2的 IC50达2.83 mg·mL-1。结论优化的最佳制备工艺为：料液比为1∶25，热水浸提的时间为2.5h，提取的温度在70℃左右。所制备的灵芝多糖具有良好的清除自由基能力。