杀菌抗癌，蒜到福来：从防流感吃大蒜说起——关于大蒜素的杀菌奇迹

摘要

杀菌抗菌是大蒜最主要的作用，大蒜素有“地里长出来的青霉素”之美称；所含的“锗”与“硒”使大蒜成为抗癌主力军；“吃肉不吃蒜，营养减一半。”大蒜是血管的清道夫，能预防心血管疾病的发生；