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罗欣; 唐建俊;
山东农业大学食品科学系;
山东省畜牧局;
丙酸钙; 牛肉保鲜; 保鲜; 真空包装; 微生物测定;
机译:检测冰鲜牛肉中引起细菌的吹包:优化检测和分离o。酯和CI。真空包装牛肉中的酯类-Wke生物
机译:中国供应链中真空包装的冰鲜牛肉的保质期延长。可行性研究
机译:空气或真空包装中与冰鲜牛肉相关的腐败相关微生物群
机译:发酵剂和乳酸链球菌素在保鲜获得的坦博奎鱼(大肠巨蟹)和真空包装中的作用
机译:在家庭存储和解冻过程中,在加工环境和新鲜牛肉产品中的大肠杆菌O157:H7的生长和控制以及在加工肉上的单核细胞增生李斯特菌。
机译:运输和存储温度记录器数据集可延长中国供应链中真空包装的冰鲜牛肉的保质期
机译:真空包装下宽面条型新鲜糊剂中氧气吸收剂的抗菌保鲜性评价真空包装中的宽面条新鲜物料中氧气吸收剂抑制微生物生长的评价
机译:作为食品配料的丙酸,丙酸钙,丙酸钠,硫代二丙酸二月桂酸酯和硫代二丙酸的健康方面的评价
机译:延长新鲜牛肉保鲜期的方法
机译:微波食品保鲜过程在真空包装和密封之前将热食品中的液体排出,以便在室温下存储
机译:利用朝鲜牛肉的腹部脂肪组织特异性表达基因TBX152和ZIC1检测朝鲜牛肉的腹部脂肪组织的套件,以及使用相同套件的检测方法
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