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张明珠; 王敏;
不详;
猪肉; 冷冻肉; 食用安全; 分析;
机译:基于壳聚糖和Schizonepeta Tenuifolia精油在新鲜猪肉中的食用纳米乳剂涂层的抗微生物和抗氧化作用
机译:在壳聚糖 - 明胶可食用涂层中掺入Nisin和葡萄籽提取物及其对新鲜猪肉冷储存的影响
机译:藻酸钠和羧甲基纤维素食用涂层对新鲜猪肉品质和保质期的影响
机译:食用爱尔兰新鲜猪肉香肠估计鼠伤寒沙门氏菌的暴露
机译:补充维生素E的猪的新鲜猪肉,预煮猪肉和新鲜猪肉香肠的特征。
机译:冷冻保存长达12周的免疫cast割猪的新鲜猪肉香肠的脂质氧化感官特征和颜色
机译:评价脂肪替代品Inlandüiça(巴西新鲜猪肉香肠)评估Grasa替代品Enlingüiça(巴西猪肉的新鲜香肠)评估替代脂肪Enlingüiça(巴西新鲜猪肉香肠)
机译:评价猪肉,冷冻,串烧猪肉,冷冻,无酒精和猪肉炖肉,商店,冷冻,烤肉
机译:切成薄片/肉末的食品,例如新鲜猪肉,包装制造方法,例如超级市场,涉及在容器上拉伸透明薄膜,并将产品从空气中排出,并在容器外裁剪薄膜
机译:绿茶新鲜猪肉片酱
机译:化学处理和包装系统以改善新鲜猪肉的外观和保质期
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