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宋华宾; 马成林;
不详;
香肠; 亚硝酸盐; 检验法;
机译:研究记录:监测辐照猪肉香肠中亚硝酸盐和N-亚硝胺的水平
机译:半干发酵香肠中亚硝胺的形成:亚硝酸盐,抗坏血酸和起子培养的作用以及烹饪的作用
机译:体外和猪肉香肠模型中发酵酱油中亚硝酸盐清除的影响
机译:香肠香肠烹制过程中亚硝酸钠降解,硝酸盐和一氧化氮血红素形成动力学
机译:调节细菌中硝酸盐的减少:环境?控制人体中亚硝酸盐的积累
机译:江华艾蒿与抗坏血酸的组合在减少猪肉香肠冷藏过程中亚硝酸盐残留中的应用
机译:用于火腿香肠中亚硝酸盐含量的非破坏性和快速预测的挖掘数据
机译:还原法氨酶法测定水中亚硝酸盐和硝酸盐
机译:利用跨栏技术降低香肠中亚硝酸盐含量的方法
机译:降低氧化胺表面活性剂中亚硝酸盐污染物含量的方法(降低氧化胺表面活性剂中亚硝酸盐污染物含量的方法)
机译:快速变红的肉类产品,特别是煮香肠,包括添加食品级减少硝酸盐的微生物和天然的含有硝酸盐的植物材料
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