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中小食品企业采纳HACCP体系存在的主要问题和解决对策

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本文具体分析了中小食品企业采纳HACCP管理体系会面临的问题和障碍因素,进而研究了中小食品企业实施HACCP体系的推广模式,并就实施对策进行了研究.

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来源
《商场现代化》|2011年第15期|38-38|共1页
作者
毛薇;
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作者单位

杭州电子科技大学管理学院;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
HACCP体系; 特有挑战; 模式选择; 实施途径;

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