秦川牛育肥技术

摘要

秦川牛产于陕西省关中平原地区，因“八百里秦川”而得名。是我国四大黄牛良种之一。它是我国地方良种牛中体型最大、生长最快的役用牛。在牛作为耕畜退出历史舞台的今天，尤其在平原地区，在经济意义上秦川牛已经是一种肉用牛了。秦川牛分布于从陕西省的关中地区。跨甘肃省中部和平凉地区，直至宁夏中南部。它具有身体强壮、体格高大、役用能力强、肉用性能好、肉的大理石纹理良好、遗传性稳定、适应性强等特点。近年来随着人民生活水平的提高，秦川牛正在向肉用方向发展。