ПРОИЗВОДСТВО КОНКУРЕНТОСПОСОБНОЙ говядины МОЛОЧНЫХ И МОЛОЧНО-МЯСНЫХ ПОРОД КРС по РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩЕЙ ТЕХНОЛОГИИ ОТКОРМА

摘要

Цель работы -разработка ресурсосберегающих технологий производства качественной говядины, позволяющие обеспечить высокие откормочныекачества молодняка молочного и молочно-мясного скота, с учетом эффективного использования местных кормов. Научно-производственные опытыпроводились в ТОО Компания Тау-Самал ЛТД Алакольского и СПК Племзавод Алматы Талгарского районов Алматинской области, где сформированы подопытные группы телят-бычков, сравниваемых групп разного происхождения по 20 голов контрольных животных в каждой. Изучены рост и развитие, экстерьерные особенности бычков в периоды выращивания иоткорма. Помесные бычки опытных групп разных генотипов, за исключением бычков голштинской породы племенного завода Алматы, по живой массе и интенсивности ро-ста-развитиядостоверно превосходили одновозрастных аналогов из контрольных групп. На основе проведенных лабораторных анализов кормов определены энергетическая и питательная ценность кормов по периодам роста бычков, составлены научно-обоснованные рационы кормления молодняка.