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谈小窖芝麻香型宣酒的工艺问题及在勾调中的应用

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小窖芝麻香型宣酒在生产工艺上、储存上存在的相关问题的探讨,以及芝麻香型白酒在勾调中的应用.

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来源
《酿酒》 |2017年第3期|55-56|共2页
作者
程伟; 丁萍; 赵磊; 王秀丽; 杨赟庆; 吴翔; 黄明;
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作者单位

安徽宣酒集团股份有限公司;

安徽宣城 242000;

安徽宣酒集团股份有限公司;

安徽宣城 242000;

安徽宣酒集团股份有限公司;

安徽宣城 242000;

安徽宣酒集团股份有限公司;

安徽宣城 242000;

安徽宣酒集团股份有限公司;

安徽宣城 242000;

安徽宣酒集团股份有限公司;

安徽宣城 242000;

安徽宣酒集团股份有限公司;

安徽宣城 242000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类白酒;酿酒工艺;
关键词
小窖宣酒; 芝麻香型白酒; 工艺; 勾调;

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