提高酵母菌原生质体制备的方法研究

摘要

采用蜗牛酶和超声波处理假丝酵母菌,获取了酵母菌原生质体高得率的技术方法.将被试假丝酵母菌在木糖硫酸氨培养液中培养12h,制成108个细胞/mL的菌悬液,加入2.5%蜗牛酶并随超声波混合处理4h,去除酵母菌细胞壁,可获得80%的原生质体制备率.