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脑力劳动者要重视大脑营养

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人的大脑重量只有1400克左右,却要消耗掉所吸收营养的20%,脑力劳动者的大脑营养消耗更大,如不能合理补充必要的营养,不但会使人精神疲乏,而且可引起神经衰弱。优质蛋白质的摄入对保护脑力至关重要。人的

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来源
《生命与灾害》 |1996年第4期|P.30-30|共1页
作者
洪斌;
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作者单位

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正文语种 CHI
中图分类营养学 ;
关键词
脑力劳动者 ; 大脑 ; 优质蛋白质 ; 营养消耗 ; 神经衰弱 ; 精神疲乏; 亚油酸 ; 脂肪酸 ; 保护; 维生素;

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