一种适合脑力劳动者的液态全营养补充剂及其制备方法

摘要

本发明公开了一种适合脑力劳动者的液态全营养补充剂及其制备方法，涉及营养补充剂技术领域，其含有蛋白质、脂肪和碳水化合物，每100ml适合脑力劳动者的液态全营养补充剂可提供热量为100kcal‑180kcal，且其总脂肪供能比20‑25%，碳水化合物供能比55%‑65%，蛋白质供能比12%‑25%；所述液态全营养补充剂的组分及配比如下（每120ml)：蛋白质4.5‑6.0g；脂肪3.0‑6.0g；碳水化合物15.0‑25.0g；膳食纤维1.0‑10.0g；左旋肉碱0‑5.0g；维生素混合物适量；微量元素和矿物质混合物适量。本发明中的适合脑力劳动者的液态全营养补充剂具有较高的能量密度，且在超高温杀菌后仍然保持稳定，常温保存一年没有分层现象。