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海参被曝掺糖增重北京多家市场卖

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张澜一直以为海参是甜的。这位住在芍药居北里的母亲，给不到一岁的儿子买过4次干海参，将它们在水里泡过后煮进小米粥，“小米粥带甜味儿。”直到懂行的人告诉她，那是海产品里的猫腻——往干海参里掺糖，是为了增重．

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来源
《川菜》 |2013年第9期|P.50-53|共4页
作者

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作者单位

不详;

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正文语种 CHI
中图分类稻米制食品;
关键词
海参; 增重; 市场; 北京; 糖; 小米粥; 海产品; 甜味;

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