25款大咖级别美食推荐：龙虾哥卢文涛的川菜系列

摘要

白葡萄酒烹龙虾材料：龙虾、柠檬、茴香、黑胡椒籽、日本米醋和粗盐、黄油、红葱头、蒜、白葡萄酒、番茄、Parsley、bayleaf、Thyme、鸡汤1、煮锅添水1500克，水里面放了些柠檬、茴香、黑胡椒籽、日本米醋和粗盐。等水开了，把火稍微调小，煮20分钟左右，直到出香味留汁备用。再将龙虾卸下钳子，切下头。取出虾膏待用。