天然防腐剂

摘要

接二连三的食物中毒事件及食物添加剂问题的出现，引起了人们广泛的注意。人们开始注重食物的安全和食品添加剂使用的法律规范。资料显示，在面包中唯一可以使用的食物防腐剂丙酸钙（E282）可能会引起成年人偏头痛，对人的精力集中能力及睡眠质量也智默的影响，其中尤以对儿童的影响最大。