餐营职工文化技术素质现状分析与对策

摘要

本文通过铁路大提速后给列车餐营工作带来的变化,结合该单位餐营职工年龄结构、文化程度、技术素质组成,从思想认识、营销观念、职教方式、制度建设四个方面进行了认真分析,提出了要进一步完善各项激励机制,积极转变观念,打破旧的传统模式,开展各具特色、形式多样、针对性强的文化知识和业务知识的学习和培训,全面提高餐营职工文化技术素质,以满足旅客不断增长的物质文化需求的观点.