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高职食品微生物检测课程教学改革的探讨

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食品微生物检测技术是食品类专业的一门重要专业基础课.为了提高该课程的教学质量,培养学生的创新能力和综合素质,本文提出了教学改革的思路和方法,并在实践中取得了良好的教学效果.

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来源
《郑州牧业工程高等专科学校学报》|2011年第1期|61-62,70|共3页
作者
岳晓禹; 刘艳娟; 李自刚; 李欣;
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作者单位

郑州牧业工程高等专科学校,质量测检与管理系,河南,郑州,450011;

河南商业高等专科学校工商管理系,河南,郑州,450044;

郑州牧业工程高等专科学校,质量测检与管理系,河南,郑州,450011;

郑州牧业工程高等专科学校,质量测检与管理系,河南,郑州,450011;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类教学理论、教学法;
关键词
食品微生物检测; 教学改革; 探讨;
入库时间 2022-08-17 11:32:29

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