中性纤维素酶产生菌的筛选及其培养基的优化和酶学性质研究

摘要

从造纸厂排水处附近采集土样,筛选得到1株产中性纤维素酶的芽孢杆菌.通过超声波破碎的方法确定其为胞外酶,最适碳源为麸皮,最适氮源为蛋白胨,通过正交试验确定其液体发酵培养基的最佳组合为:麸皮1.5%,蛋白胨1%,NaCl 0.25%,MgSO40.04%,KH2PO41%.酶反应的最适温度为60℃,最适pH值7.