新霉素分批发酵过程特性与动力学研究

摘要

对弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae)产新霉素的发酵过程研究表明菌体生长和产物合成过程具有典型的非生长耦联特征,发酵过程最大比生长速率为0.0612h-1,产物最大比合成速率为3.2×10-4g·g-1·h-1.建立了新霉素分批发酵过程产物合成期的动力学模型,对模型参数进行了估计和回归,模型拟合平均偏差小于8.5％,可用于新霉素发酵过程优化控制.