百色市右江区城区小学生家长食品安全知识、态度、行为的现况调查

摘要

目的 了解百色市右江区城区小学生家长食品安全知识、态度及行为现况.方法 采用自制的调查问卷对百色市右江区3所城区小学的1 183名小学生家长进行问卷调查.结果 百色市右江区城区小学生家长食品安全知识得分较低,平均得分为5.76分,91.97％的家长愿意接受食品安全知识培训,但在食品购买和消费方面存在一些不良的行为;家长文化程度不同,和孩子讨论零食利弊话题的频率及在教育孩子如何选择安全零食的频率不同,经统计学检验,差异有统计学意义.结论 应采取多种形式加强对百色市右江区城区小学生家长的食品安全教育,让他们获得更多的食品安全知识,改变不良的行为习惯,使其能正确指导孩子的零食消费和饮食行为.