新疆羊肉价值链分析

摘要

羊肉产业链的价值分析是建立在产业链组织结构之上的。本文分析了从肉羊生产到屠宰加工直到最终需求的整条价值链，包含了肉羊生产、销售、屠宰加工和羊肉批发零售的价值活动；并在此基础上提出了提升新疆羊肉价值链的对策建议。