乳清蛋白水解产物中细胞生长因子的分离及其性质的研究

摘要

＜正＞ 水解乳清蛋白做为细胞培养基的添加物,早已广泛应用于组织培养工作中。除做为氨基酸源之外,尚可部分代替血清。这就使我们考虑到在水解乳清蛋白中可能存在一种类似促进血清细胞生长因子的成份。这（?）问题的研究将对水解乳清蛋白的合理应用及细胞培养中某些实际问题的解决有一定的意义。为此,我们对乳清蛋白水解产物进行分离,获得具有特殊生物活性的组份。并对其理化性质进行初步探索。