无核白葡萄果柄结构与落粒关系的研究

摘要

无核白葡萄果实采后落粒可分为果柄断落，湿落和干落三种类型，以干落为主，果柄上分布大量的皮孔，采后失水干萎速度快，因此，葡萄保鲜贮藏的关键在于控制果柄的衰老。