植物绿叶粗蛋白在SDS-PAGE中向负极泳动的富含苯丙氨酸的碱性蛋白的测定

梁秀文; 黄丽霞; 黄城贵; 葛晶; 陈红梅; 徐杰; 董宇亮; 郭晋雅; 杨净; 曾秋莲; 徐杰

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提取菜心(Brassica campestris L. ssp.chinensis(L.)Makino var.utillis Tsen et Lee)和生菜(Lactuca sativa L.)绿叶粗蛋白,经SDS-变性后作醋酸纤维素薄膜电泳,证实这两种蔬菜含有分别向负极泳动和向正极泳动的蛋白.菜心绿叶粗蛋白经SDS-PAGE电泳后,从负极电泳缓冲液中获得向负极泳动的蛋白,其苯丙氨酸含量为57.05%,碱性/酸性氨基酸残基的比例为3.04,表明是富含苯丙氨酸的碱性蛋白.

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来源
《热带亚热带植物学报》 |2006年第2期|126-129|共4页
作者
梁秀文; 黄丽霞; 黄城贵; 葛晶; 陈红梅; 徐杰; 董宇亮; 郭晋雅; 杨净; 曾秋莲; 徐杰;
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作者单位

华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;

华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;

华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;

华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;

华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;

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华南师范大学生命科学学院,广东省植物发育生物工程重点实验室,广州,510631;

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正文语种 chi
中图分类蛋白质;
关键词
粗蛋白; 醋酸纤维薄膜电泳; 负极泳动蛋白; SDS-PAGE; 苯丙氨酸;

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