生物有机肥发酵菌剂的制备工艺优化

摘要

利用复合功能菌发酵多元辅料研制出一种水分散性生物有机肥发酵菌剂.采用单因素和正交实验法进行优化,确定了复合功能菌发酵基质最佳质量比为麦麸∶稻糠∶豆粕=18∶7∶25,发酵条件为初始pH 7.0、培养温度30℃、培养时间7 d、接种量5%、含水率40%.在发酵前添加3%PEG6000和5%吐温80、烘干前添加5%多聚磷酸钠和5%(NH)SO时,较发酵后添加4种助剂,水分散性更好、酶活水平更高.利用5 L发酵罐放大制备生物有机肥发酵菌剂,其纤维素(CMC)酶的酶活力为1 247.3 U/g、中性蛋白酶的酶活力为216.5 U/g、α-淀粉酶的酶活力为21.9 U/g、HS去除率为58.7%、NH去除率为63.1%、有效活菌数为7.86×10~9g、润湿时间为105.2 s、悬浮率为40.7%、分散次数为7.3次,水分散用量为0.99%,室温保存1个月,菌剂有效成分损失不显著.以豆粕堆肥评价该菌剂腐熟效果,使用该菌剂堆肥,腐熟更为彻底,各指标均符合农业行业标准《有机肥料》(NY/T 525—2021)技术指标要求.研制成的生物有机肥发酵菌剂符合且优于我国国家标准《农用微生物菌剂》(GB 20287—2006)中的要求,水分散性好、成品保存期长,可规模化处理固体废物制备生物有机肥,应用前景广阔.