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黄立新; 杨宜功;
华南理工大学轻化工研究所;
淀粉; 特性粘度; 链淀粉; 含量; 溶液;
机译:直链淀粉和支链淀粉的特性粘度,热和回生特性之间的关系
机译:支链淀粉长链对测得的直链淀粉含量的影响及其与糊化特性的关系。
机译:某些高直链淀粉水稻,稻米物理特性,抗性淀粉含量和直链淀粉含量之间的关系。
机译:具有不同直链淀粉含量的转基因甘薯淀粉的表观直链淀粉含量与功能特性之间的关系
机译:直链淀粉含量和化学交联淀粉对淀粉的体外消化和挤出作用。
机译:蚕豆叶片中淀粉降解酶的淀粉降解和分布(叶绿体中淀粉分解活性和淀粉含量的昼夜振荡)。
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:淀粉含量低,无淀粉活性的糖的生产工艺,淀粉含量低,无淀粉活性的糖的生产和中间热稳定性的使用
机译:具有不同淀粉含量和分子重量的直链淀粉和直链淀粉含量不同的淀粉制备产品的方法
机译:高含量不易消化淀粉,大米粉,不易消化淀粉,大米凝胶,食品和质地改良剂的水稻突变体,以及高含量不易消化淀粉的突变体的生产方法
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