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梁丽松; 徐娟; 王贵禧; 马惠铃;
中国林业科学研究院林业研究所,国家林业局林木培育实验室,北京,100091;
西北农林科技大学林学院,陕西杨凌,712100;
板栗; 直链淀粉; 糊化特性; 粒径;
机译:抗性淀粉:高直链淀粉水稻品种的变异及其与表观直链淀粉含量,糊化特性和烹饪方法的关系
机译:大麦淀粉糊化特性,游离脂肪酸与直链淀粉含量之间的关系
机译:支链淀粉长链对测得的直链淀粉含量的影响及其与糊化特性的关系。
机译:具有不同直链淀粉含量的转基因甘薯淀粉的表观直链淀粉含量与功能特性之间的关系
机译:直链淀粉含量和面筋对淀粉混合物和淀粉/面筋混合物的糊化和回生以及面包陈旧的影响。
机译:淀粉糊化膜蛋白SUBSTRANDARD STARCH GRAIN6控制水稻胚乳的淀粉粒大小
机译:淀粉蛋白膜蛋白不合标准淀粉粒子6控制稻胚乳中的淀粉粒径
机译:干挤压冷却剂用于糊化谷物淀粉的应用。总结报告
机译:使用淀粉预糊化的乙酰化高直链淀粉含量。
机译:具有高直链淀粉含量的乙酰化预糊化淀粉的用途
机译:直链淀粉含量高的预糊化淀粉的应用
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