2013年国内餐饮业相关数据分析

摘要

2013年国内餐饮业的表现：因市场环境的变化出现了增速下滑、利润下降的现象，人均餐饮消费水平增速缓慢，餐饮从业人员流失率增加等等。文章对特殊时期影响餐饮业发展因素的相关数据进行分析，提出未来餐饮业在理性回归的基础上所面临的机遇与挑战。