淫羊藿朝藿定F的微波-超声波协同提取及其对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活力的影响

摘要

采用响应面实验方法优化药食两用植物淫羊藿中朝藿定F的微波-超声波协同提取工艺,利用扫描电子显微镜和透射电子显微镜技术探讨提取机理,并研究朝藿定F对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活力的抑制作用.朝藿定F的最优微波-超声波协同提取工艺为:乙醇体积分数70％,提取时间20 min,液固比20∶1(mL∶g),微波功率200W.微波-超声波协同提取法的提取率比传统的微波提取法高13％,比超声波提取法高23％,其机理可能是微波-超声波协同处理促进了淫羊藿组织、细胞和部分细胞器的破损,加速了朝藿定F的溶出.朝藿定F对α-葡萄糖苷酶具有一定的抑制作用,其半抑制浓度IC50为66.89 μg/mL.