首页> 中文期刊>西北农林科技大学学报（自然科学版） >苹果渣生产菌体蛋白饲料发酵条件的研究

苹果渣生产菌体蛋白饲料发酵条件的研究

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

以根霉、白地霉、啤酒酵母的混合菌种为发酵剂,研究了发酵果渣生产菌体蛋白饲料的影响条件,初步确定了果渣固态发酵的适宜条件,即发酵温度为32 ℃,物料质量比(果渣∶麸皮)为85∶15(水分含量在660 g/kg),发酵料投放量为150 g,采用自然pH值,发酵周期为72 h左右.

著录项

来源
《西北农林科技大学学报（自然科学版）》|2003年第z1期|79-81|共3页
作者
李巨秀; 李志西; 黄海瀛;
展开▼
作者单位

西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨陵,712100;

西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨陵,712100;

西北农林科技大学,食品科学与工程学院,陕西,杨陵,712100;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类发酵饲料;
关键词
苹果渣; 菌体蛋白饲料; 发酵条件;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 苹果渣生产菌体蛋白饲料发酵条件的研究 [J] . 李巨秀 ,李志西 ,黄海瀛 . 西北农林科技大学学报：自然科学版 . 2003,第B10期
2. 混菌种发酵苹果渣生产菌体蛋白饲料的研究 [J] . 黄斐 ,谷俊华 . 河南农业 . 2017,第005期
3. 发酵苹果渣生产菌体蛋白饲料工艺的研究 [J] . 武运 ,李焕荣 ,陶咏霞 . 中国酿造 . 2009,第001期
4. 混菌种发酵苹果渣生产菌体蛋白饲料的研究 [J] . 陈懿 . 贵州工业大学学报（自然科学版） . 2006,第005期
5. 混菌固态发酵豆渣生产菌体蛋白饲料生产条件的研究 [J] . 乔君毅 ,任继武 ,樊瑞泉 . 饲料工业 . 2021,第8期
6. 味精废水浓缩液发酵生产菌体蛋白饲料研究——味精废水“零排放”治理 [C] . 冯东勋 . 中国食品工业协会发酵工程研究会第十七次年会 . 2004
7. 苹果渣发酵生产菌体蛋白饲料的研究 [A] . 司翔宇 . 2005

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号