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巴西蘑菇多糖研究进展

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巴西蘑菇是一种味道鲜美、富含生物活性物质的珍稀食(药)用菌.巴西蘑菇多糖作为一种极有开发前景的生物活性物质已得到国内外的普遍重视.综述了国内外巴西蘑菇多糖化学分析和药理研究方面的进展情况.

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来源
《微生物学杂志》|2002年第6期|46-48|共3页
作者
张琴; 谢丽源; 董艳珍;
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作者单位

西南农业大学,重庆,400716;

西南农业大学,重庆,400716;

西南农业大学,重庆,400716;

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正文语种 chi
中图分类微生物生物化学;
关键词
巴西蘑菇; 多糖; 化学分析; 药理作用;

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