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茶汁果汁菜汁花汁酸碱指示剂的制备和研究

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介绍了用生活中常见的茶叶、水果、蔬菜、鲜花自制酸碱指示剂的方法、注意事项,探究了不同的茶汁、果汁、菜汁、花汁遇酸碱显示不同颜色的原因.

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来源
《洛阳师范学院学报》 |2018年第2期|20-23|共4页
作者
秦丽芳; 刘德明;
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作者单位

山西大同大学浑源师范分校,山西浑源037400;

山西大同大学浑源师范分校,山西浑源037400;

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正文语种 chi
中图分类教学研究与改革;
关键词
茶汁; 果汁; 花汁; 酸碱指示剂; 变色机理;

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