提升酒店管理专业学生学习力的策略探究——以食品营养与卫生课程为例

摘要

知识经济需要学习力的提升,而高职学生学习力普遍不足,其中酒店管理专业受专业特点及社会认知等影响,学生学习力更显不足.对此,在基础理论课中探索提升高职学生学习力的途径与策略,已成为目前高职教学实践中一项极为重要而紧迫的改革任务.为此,以食品营养与卫生课程为例,提出了一些提升学生学习力的策略,以更好地提高理论教学效果.