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功能加忠诚理论指导下中文菜单的英译

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摘要

随着中国对外文化交流的不断加深,中华民族的饮食文化也备受世人瞩目,而中文菜单的英译也随之成为翻译界人士讨论的焦点.本文旨在通过介绍诺德的功能加忠诚理论基本观点,分析探讨中文菜单英译过程中遇到的障碍和解决方法.

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来源
《晋城职业技术学院学报》 |2011年第3期|63-66|共4页
作者
李炯;
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作者单位

山西机电职业技术学院,山西长治046100;

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正文语种 chi
中图分类翻译学;
关键词
中文菜单; 中文英译; 功能加忠诚理论;

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