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枸杞果汁饮料的研制

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摘要

研究了枸杞果汁饮料的制作工艺,对枸杞果汁饮料的加工过程中澄清、调配等技术进行了较深入的研究探讨,为枸杞进一步开发利用提供了理论依据.

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来源
《吉林农业科技学院学报》 |2006年第4期|4-5|共2页
作者
徐凤;
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作者单位

白城医学高等专科学校;

吉林;

白城;

137000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类果汁饮料;
关键词
枸杞; 生产工艺; 澄清; 调配;

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