星点设计-响应面法优化肉桂油β-环糊精包合物制备工艺

摘要

目的：优化肉桂油β-环糊精包合物（β-CD）的制备工艺。方法：采用研磨法制备肉桂油β-CD包合物。以包合物中桂皮醛含量为评价指标,采用星点设计-响应面法考察包合比例、包合温度和包合时间对肉桂油β-环糊精包合物制备工艺的影响,对试验数据进行多元线性回归和二项式方程拟合,通过效应面法优选包合工艺并进行预测分析。以高效液相色谱法（HPLC）和热重差热分析法（TG-DTA）对该包合物进行质量评价。结果：肉桂油β-CD包合物制备的最佳包合工艺为β-CD与肉桂油的包合比例（g/g）10∶1,包合温度50℃,包合时间58 min。包合物中桂皮醛含量预测值为10.21%。实际值测得包合物中桂皮醛平均含量为10.10%,与预测值的偏差依次为：0.68%,1.56%和0.98%。结论：HPLC和TG-DTA分析表明肉桂油包合物已制备成功,采用星点设计-响应面法优化肉桂油β-环糊精包合物制备工艺,方法简便,可预测性良好,为肉桂油的应用提供科学依据。