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虾青素药理作用的研究进展

         

摘要

虾青素是一种天然的类胡萝卜素,国外对其抗氧化、抗高血压、抗炎症、抗癌、抗辐射和增强免疫等药理作用进行了广泛研究.本文对近年来虾青素在药理作用方面的研究进展进行综述.

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