LC-MS/MS法测定鸡蛋中4种硝基呋喃类代谢物残留

摘要

本文利用液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)法测定鸡蛋中4种硝基呋喃类代谢物残留量,以三氯乙酸作为蛋白质沉淀剂,为衍生化反应提供必要的酸性环境,分别采用4种同位素内标的方式来补偿衍生化效率。结果表明,呋喃唑酮(AOZ)代谢物测定低限为0.03μg/kg,呋喃它酮(AMOZ)、呋喃妥因(AHD)和呋喃西林(SEM)代谢物的测定低限为0.05μg/kg,AOZ代谢物定量低限为0.2μg/kg,其余3种药物代谢物的定量低限为0.25μg/kg,利用该方测定鸡蛋中4种硝基呋喃类代谢物的线性范围为0.4~20 ng/mL。