地方高职院校《旅游服务礼仪》课程教育考试改革的研究与实践

摘要

《旅游服务礼仪》是地方高职院校旅游管理专业旅游服务类与酒店管理专业的必修课程,礼仪教育是旅游及酒店管理专业教育成功的关键,探索地方高职院校的《旅游服务礼仪》课程教育考试改革是很有必要的。本文以贵港职业学院为例,在分析《旅游服务礼仪》课程在实际教育考试中存在问题的基础上,提出了教育考试方法改进的新思路和实践:以能力考核为中心、市场需求和就业为导向,调整和改革考试内容、实施多样性考试机制,实施多元化教学评价机制。