固定化胰蛋白酶的制备及其性质研究

摘要

以 EDTA-Sephadex G-50作载体 ,戊二醛为交联剂 ,对胰蛋白酶进行固定化。 IR光谱结果显示 :该项生化技术使胰蛋白酶得到了有效的固定 ,并且实现了较好的纯化 ,同时研究了固定化胰蛋白酶的一些性质 ,最适温度 60℃ ,最适 p H8.0 ,热稳定性 ,p H贮存稳定性以及对盐酸胍的稳定性均明显高于天然胰蛋白酶。